Passiergerät manuell-elektrisch

Manuelle und elektrische Passiergeräte

Ein Passiergerät hilft dabei, aus Tomaten, Obst, Gemüse oder Fischsuppe eine glatte, kern- und schalenfreie Masse herzustellen – ohne das Grundmaterial aufzuschäumen.
In dieser Kategorie finden Sie manuelle und elektrische Passiergeräte an einem Ort, sodass Sie einfach nach Menge, Anwendung und Budget wählen können.

Wann lohnt sich der Einsatz eines Passiergeräts?

• Tomatensauce, Marmelade, Fruchtpüree
• Gemüsecremesuppen, Eintopfgrundlagen
• Seihen und Eindicken von Fischsuppe
• Zubereitung von Babynahrung und Diätpürees

Manuelles oder elektrisches Passiergerät wählen?

Manuelle Passiergeräte

• ideal für kleine bis mittlere Mengen (Hauskonservierung, kleine Restaurants oder kleinere Imbisse)
• kein Strom erforderlich, leicht beweglich und reinigbar
• austauschbare Edelstahleinsätze/Siebe für die gewünschte Konsistenz

Elektrische Passiergeräte

• hohe Leistung, für Dauerbetrieb (ca. 450–1000 kg/Stunde)
• empfohlen für Restaurants, kleine Produktionsbetriebe, saisonale Tomatenverarbeitung
• Edelstahlbauweise, lebensmittelechte Materialien, mehrere Siebe zur Konsistenzregelung

Wie helfen wir bei der Auswahl?

In dieser Kategorie können Sie direkt die Größen und Zubehörteile der manuellen Modelle sowie die Kapazität und das Standardzubehör der elektrischen Geräte vergleichen.
Falls Sie unsicher sind, steht Ihnen unser Kundenservice während der Öffnungszeiten gerne zur Verfügung.