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SAMMIC Emulsionizer PRO 1.0 Pflanzendrink- und Emulsionszubereiter
Hersteller: SAMMIC • Artikelnummer: 5410009
Garantie (Unternehmen und Organisationen): 1 Jahr(e) •Garantie (Verbraucher): 2 Jahr(e) • Herkunftsland: Spanien • EZT Nummer: 82100000
Produktbeschreibung
SAMMIC Emulsionizer PRO 1.0 – Filtereinheit zur Herstellung pflanzlicher Milch
Professionelles Küchenwerkzeug zur Herstellung pflanzlicher Milch, aus Edelstahl, mit austauschbaren Filtersieben – vom spanischen Hersteller Sammic.
In Kombination mit einem vorhandenen Stabmixer lassen sich pflanzliche Drinks schnell und einfach zubereiten: Mandel-, Hafer-, Reis- oder Sojamilch, Cremesuppen, Emulsionen, Saucen und Tees.
Die cremige Textur ist in nur wenigen Minuten erreicht. Füllen Sie den gewünschten Rohstoff in die Filtereinheit, geben Sie Wasser in die Glaskanne und pürieren Sie den Inhalt mit einem Stabmixer. Zum Schluss pressen Sie die Masse mit dem Holz-Tamper aus – die Milch ist sofort genussbereit oder kann gekühlt aufbewahrt werden.
Wichtig: Das Gerät funktioniert nicht eigenständig – für die Anwendung wird ein Stabmixer mit maximal Ø 65 mm Schutzglocke benötigt.
Empfohlener Stabmixer hier.
Für Barista-Werkstätten, Versuchsküchen und Kleinbetriebe empfohlen.
Geeignet zur Herstellung pflanzlicher Milch aus:
Nüssen: Mandel, Walnuss, Haselnuss, Kokosnuss
Samen: Kaffee, Sesam, Kürbis, Sonnenblume, Leinsamen
Getreide: Reis, Hafer, Gerste, Dinkel, Soja
Oder zur Zubereitung von:
– Tee und Kaffee
– kalten/warmen Cremesuppen, Emulsionen
– cremigen Saucen, Dressings
Lieferumfang: Edelstahl-Filtereinheit, Holz-Tamper (Presse), 5 Filterscheiben, Borosilikat-Glaskanne
Materialien: rostfreier Stahl (AISI 304), Holz, Glas
Reinigung: per Hand in 1 Minute oder in der Spülmaschine (Holzteile ausgenommen)
Maße:
Filtereinheit: Ø 70 mm, Höhe: 235 mm
Filterscheiben: Ø 80 mm (Perforation: 0 / 0.3 / 0.5 / 1 / 2 mm)
Tamper: Ø 70 mm, Höhe: 250 mm
Glaskanne: Ø 120 mm, Höhe: 235 mm, Netto Volumen: 0.8 L
Parameter
Nettogewicht |
|
2 Kg |
Der Hersteller des Produkts
SAMMIC entwickelt, produziert und vertreibt hauptsächlich Zubereitungs- und Verpackungsmaschinen für die Gastronomie. Sie sind mit ausgewählten Partnern in den meisten Ländern der Welt vertreten, während das Produktions- und Entwicklungszentrum in Spanien bleibt.
Das Unternehmen wurde 1961 von einigen lokalen Geschäftsleuten gegründet und produzierte zunächst Küchenmaschinen. Im Laufe der Jahre wurde das Produktsortiment kontinuierlich erweitert, sodass heute eine große Auswahl für alle besteht, die nicht auf der Suche nach der günstigsten, sondern nach langlebiger Gastronomieausstattung sind.
Hauptprodukte:
- Zubereitungsmaschinen (Kartoffelschäler, Gemüseverarbeitungsmaschinen, Stabmixer, Cutter)
- Geschirrspültechnik (Teller- und Gläserspülmaschinen, Haubenspülen, Tunnelsystemspülen)
- Vakuumverpackungs- und Sous-Vide-Geräte, Schalensiegelmaschine
- Mixer, Zitruspressen und andere Barmaschinen
